玄米はぱっと見ただけでは以下のような色の悪い玄米が混ざっているのがわかりにくく、色彩選別機（異物や着色粒などの混入を未然に防止する設備）を使えば驚くほど色の違った玄米がとれます。
色彩選別機にかけてとれた色の悪い玄米が左側で、右側は色彩選別機を使用して綺麗にした玄米です。
もちろん玄米の産地や品種によって色彩選別機にかける回数も変わってきます。
この玄米Ａは色彩選別機を２回使用しました。
この玄米Ｂは色彩選別機を精米１回使用しました。
この玄米Ｃは色彩選別機を３回使用しました。
この玄米Ｄは色彩選別機を３回使用しました。
この玄米Ｅは色彩選別機を２回使用しました。
この玄米Ｆは色彩選別機を３回使用しました。
色彩選別機
色彩選別機はサタケ全自動カラーマスター１５チャンネルを使用しています。
異物や着色粒などの混入を可能な限り未然に防止して、美味しいお米をご提供します。